新手爸妈养孩子，就像是游戏闯关，关关难过却也都过了！尤其是副食品阶段，何时该开始吃、该如何吃、拒吃怎办、过敏处置等最让爸妈焦虑。其实，吃饭是件开心的事，找对方向、用对方法，为孩子开启另一个新阶段吧！
原则1：
4 ～ 6 个月是添加副食品最佳时机 母乳虽然富含多种营养素，但里面的铁、锌、维他命D 等稍嫌不足，恐影响孩子成长，因此，当宝宝4 ～ 6 个月时，除了每天固定的奶量，应该慢慢地开始添加副食品，让孩子学着开始吃。 林口长庚医院新生儿加护病房主任徐任甫认为，每个孩子都具有其特异性，不能统一以数字规范宝宝何时该吃副食品的时间，应视孩子的能力与需求，决定给予副食品的时间。
给副食品的适宜时机，就是宝宝开始出现厌奶期。因厌奶期的出现，就是宝贝在告诉你，他厌倦只喝奶了，想试试其他食物，也代表奶类营养素开始不符合孩子生理需求，需适时用副食品来补足。
宝宝吃副食品应具备哪些能力？
- ・颈部能直立撑住头部，身体能斜躺或坐着。
- ・食物靠近嘴巴会自然打开，舌头压低让汤匙放入，最后吞进喉咙里。
- ・看到大人吃东西会不自觉张开嘴巴，甚至主动伸手索取食物。
- ・体重也是考虑因素之一，大概需要重达6～7 公斤以上较适合。 ・早产儿或发育较慢的孩子，可与儿科医师讨论后决定。
原则2：
食物质地、品项顺序跟着这样做 应把握为宝宝添加副食品的黄金期， 让孩子习惯其他食物，别因担心过敏或嫌麻烦，很晚才给副食品，造成宝宝不爱吃、懒得吃，甚至不愿意吃，对于他未来的咀嚼、吞咽、生长等都有很大影响。 副食品是宝宝从以母乳、配方奶为主食，转变为成人饮食和模式前过渡时期的食物，添加副食品时应循序渐进，慢慢地让孩子的肠胃道适应，并借此训练宝宝咀嚼和吞咽能力，为日后离乳做准备。 应从较不容易过敏的食物开始摄取， 若孩子吃得习惯也没过敏，就顺势往下进行，无须执着几个月时该吃什么。
添加食物品项时，一次只给一种新食物，等习惯后再加入新食物，若食物都很没问题，就可混合喂食。 注意！添加副食品的顺序 ・液体→半液体→半固体→固体 ・果汁→果泥→菜泥→米麦糊→肉泥／肝泥→蛋→鱼→虾→蟹
原则3：
营造吃饭环境， 慢慢喂别灰心 为了训练咀嚼、吞咽，一定要用汤匙喂食，不管果汁、果泥、菜泥等，小口的送入孩子嘴巴，若宝宝将食物顶出来或吐出来都属正常生理反应，只是孩子还不习惯这项食物，爸妈可耐心多试几次，无须灰心和轻易放弃。为了养成孩子良好饮食习惯，技巧性的营造饮食环境。关掉电视、收起玩具，让孩子坐定位，大家一起专心吃饭。若宝宝拒绝张口，或将头转开时，就表示吃饱了，这时就将食物收起，别强迫喂食。
原则4：
别担心过敏原， 少量给做测试 营养师吴宜庭指出，过去在副食品添加上认为「容易造成过敏的来源，应尽量延后给予」，而近年开始有人提倡「不须延后给予，建议直接加在婴儿副食品中」的观念，在美国最新公布的2020 ～ 2025 饮食指南中也明确提及。 美国饮食指南（婴儿篇）
・6 个月大以内的新生儿建议全母乳哺育，并可以持续哺育至1 岁以上，并每天给予400IU 的维生素D。
若使用配方奶则需使用强化「铁」之配方奶。
・4～6 个月开始吃副食品，鼓励摄取多元化的食物。母奶宝宝则要多摄取富含铁、锌的食物，以维持神经发育所需及调节免疫功能。
・建议在1 岁以内将容易致过敏的食材加在副食品中，指南中提到，花生过敏高风险的婴儿，在1 岁以前接触含花生制品，可降低其对花生过敏的风险。
・婴幼儿应避免摄取糖、钠、蜂蜜及未杀菌饮品。2 岁以下，应完全避开添加糖，除了影响食欲外，这时期正在建立味觉喜好，甜食会影响未来饮食喜好；钠含量过高的加工食品，也会影响孩子发育，应尽量避免；另外，也要完全避开蜂蜜，蜂蜜中的肉毒杆菌，会造成严重的疾病，甚至死亡；未杀菌的食品，包含未杀菌果汁、牛奶、优格或起司，可能含有严重致病的细菌。
