在宝宝生长发育的过程中，有三种营养素极其重要，
影响着宝宝的身体健康和生长发育。
却是辅食添加期的宝宝极易缺乏的，
这就是被我们家长所熟知的钙、铁、锌“三兄弟”。
钙作为孩子生长发育中必不可少的营养元素，对宝宝的身体健康成长起着重要的作用。
1.形成强健的骨骼和牙齿。
人体中有99%的钙沉积在骨骼和牙齿中，维持着骨骼及牙齿的形态和硬度。
缺钙会影响宝宝的骨骼生长，影响儿童身体成长。
不仅如此，美国国家卫生研究院（NIH）指出：在儿童、青少年时期摄入足量钙，获得峰值骨量，能降低成人后患骨质疏松症和骨折的风险。
2. 维持神经肌肉正常功能。
钙担当着神经、肌肉的兴奋和神经冲动的传导介质。
如果缺钙，儿童就会出现神经传导的组织和肌肉无力的症状。
此外，钙能刺激血小板，促使伤口上的血液凝结；
在机体中，有许多种酶需要钙的激活，才能显示其活性。
婴儿缺钙对宝宝的影响主要体现在两大方面：身体发育方面和智力发育方面。
铁
老
二
铁是宝宝生长发育与健康的重要营养素。它是血红蛋白里很重要的成分，参与红细胞中血红蛋白的构成，将氧气运输到全身各组织细胞中，以维持生命。
人体内铁的含量约为 35～60mg/kg，
临床观察表明，缺铁的儿童由于血容量减少，使得携氧能力降低，就不能将氧气及时输送到体内各组织细胞中。
不仅会引起精神不振、烦躁不安、食欲减退等症状，严重的还会导致缺铁性贫血，影响大脑发育，对认知发育造成损害。
可怕的是，即使宝宝缺铁的程度还不到缺铁性贫血，也可能对神经系统发育造成不可逆的影响。对大一点的孩子，缺铁还会导致注意力不集中、理解力降低、反应慢等，影响孩子的学习。
4个月以内的孩子贫血原因多是早产或者母亲在怀孕期间缺铁及贫血。
婴儿到6个月的时候，此时婴儿从母体里得到的铁基本上到4个月就消耗得差不多了。
如果辅食添加不当，当宝宝的身体里缺乏铁时，首先动用的就是存储在肝脏里的铁，
然后是脑，接着就是肌肉等储存的铁减少，最后才会影响血液系统，引起血红蛋白合成减少，造成缺铁性贫血。
锌广泛参与核酸和蛋白质的代谢，因此影响到各种细胞的生长、分裂和分化，尤其是DNA复制。
另外锌可以加快细胞的分裂速度，使细胞的新陈代谢保持在较高水平上，
所以锌对于处于生长发育期的婴幼十分重要。
锌能促进脑细胞发育和分裂，为儿童智力发育打下坚实的物质基础。锌还对维持海马功能起重要作用，大脑中海马是学习记忆的重要核团，而海马内锌含量最高。
锌是味觉蛋白的基本成分，味觉蛋白又被称为味觉素，对味觉有着重要的作用。
同时锌对维持口腔黏膜细胞的正常结构和功能也具有重要作用，
缺锌时，口腔黏膜细胞发育不全，易于脱落阻塞味蕾小孔，这样味蕾细胞就难以感受到食物的刺激，从而导致味觉敏感度降低，食欲下降。锌还能增强消化系统中羧基肽酶的活性，促进消化，增强食欲。
缺锌的宝宝普遍存在食欲不好，爱吃奇怪的东西(比如生米、墙皮、泥土等)等症状，相对于同龄宝宝长得矮，而且特别容易生病。
1.膳食结构不合理：
食物中钙铁锌的含量有限且吸收利用率不高。
传统的辅食添加方案中，主要以碳水化合物和蛋白质为主，含有的钙铁锌含量较少。
尤其是辅食添加期的铁往往需要强化食品的补充。
2.辅食添加不当
辅食添加过早、过晚，或者辅食添加的种类、数量不足。都会引起钙铁锌的缺乏；
3.宝宝反复生病
孩子频繁生病，比如腹泻，发烧，影响钙铁锌的摄入和吸收，同时容易造成营养素的流失。形成免疫力与营养不良的恶性循环。
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